文章讲述了Justin Gill为大规模生产和销售祖母自制的日本烤肉酱Bachan’s所做的努力。起初他资金紧张，靠借贷投入广告。疫情改变美国家庭购物和烹饪方式，该酱料销量从第一年的3.5万美元激增至2020年的150万美元，2025年营收有望超1亿美元 。
标签：其他国家的经济情况与经济政策
**对中国市场影响分析:**
海天味业（603288）
分析逻辑：“婆婆的”烤肉酱在美国因疫情需求大增，反映出调味料市场的潜力。海天味业作为中国调味品龙头企业，产品多样，在国内市场地位稳固，有望受益于消费者对调味品需求的增长趋势，通过借鉴海外成功经验，进一步拓展市场。
千禾味业（603027）
分析逻辑：同样作为调味品企业，在消费者对健康、美味调味品需求上升背景下，可从“婆婆的”成功中获取启示，加强产品创新与营销，提升市场份额 。
**A股股票5分钟涨跌幅:**股票代码 603027: N/A%
股票代码 603288: N/A%
原文链接: https://www.bloomberg.com/news/articles/2025-05-27/how-japanese-barbecue-sauce-bachan-s-became-a-100-million-a-year-business
推送时间: 2025-05-27 20:04:19